直販限定の 50g パック です。
見た目は胡椒、味は山椒の辛味と生姜の苦味、レモングラスの香りがする不思議な香辛料。
柑橘系の風味が食べた後の爽快感を与え、使い方次第で さまざまなジャンルの料理と食材に合わせることができる台湾産 万能スパイスとして知られています。
100gあたり
馬告(マーガオ)は、台湾原住民のタイヤル族が好んで食べていたスパイスです。
別名「山胡椒」と書きますが和名はなく、日本の「山胡椒」とは異なります。パリパリとした食感に山椒のような刺激ある辛味と生姜のような苦味、そして強烈なレモングラスの香りは今まで食べことのない不思議な味をお楽しみいただけます！
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