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当サイト 及び 馬告 に関する最新情報をご案内

【注意】 中国産の『偽』馬告にご注意ください 詳しくはこちら

【お知らせ】  TV紹介!一部 Amazon在庫切れ

【お知らせ】 TV紹介!一部 Amazon在庫切れ

8月9日に放送された「所さんお届けモノです!」にて、ロバートの「馬場ちゃん特製 焼肉の粉」として馬告が紹介されました。

これにより予想を遥かに上回るご注文をいただき、30g、40g+ミルが在庫切れとなっております。早ければ、8月11日には在庫補充されるものと思われますが、お急ぎの際は当サイトより、ご注文ください。

また、放送された内容は、8月16日(日) 16:59まで、「TVer」にてご視聴いただけます。ぜひご覧ください。

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【特集】 『技あり!dancyu スパイス』馬告特集掲載

【特集】 『技あり!dancyu スパイス』馬告特集掲載

7月30日発売のグルメ雑誌『技あり!dancyu』の最新号にて、スパイス特集として全8ページに渡る馬告特集が掲載!

レシピ付きの馬告料理が盛りだくさん♪ぜひこちらを参考にお家でも馬告料理をお楽しみ下さい♪

【詳しくはこちら】
【特集】人気急上昇!ラーメンに馬告!

【特集】人気急上昇!ラーメンに馬告!

ここ最近、馬告を使用するラーメン店が増えています!そこで、SNS等で確認できるラーメンに馬告を使用した店舗様をリストアップし、ご紹介します。

馬告を削って振りかけたり、オイルに使用したり、卓上の調味料として提供するなど、さまざまな形で馬告が提供されているので、ぜひ御覧ください♪

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【ラーメンx馬告】麺匠ようすけ 鶏煮亭

【ラーメンx馬告】麺匠ようすけ 鶏煮亭

神奈川県川崎市川崎区にある『麺匠ようすけ 鶏煮亭』様のご紹介。

卓上の調味料には、『馬告ミル』が並べられており、名物の『特製濃厚鶏白湯ラーメン』の味変に評判も上々のようです♪

【詳しくはこちら】
【記事紹介】充実のビストロ アラカルト主義で自由度満点。酒を呼ぶ独創的なアミューズは必食。 | 料理王国

【記事紹介】充実のビストロ アラカルト主義で自由度満点。酒を呼ぶ独創的なアミューズは必食。 | 料理王国

『料理王国』にて、ビストロフレンチ『mille (ミル)』さん「カマスのソテー秋ナスのピュレ馬告(マーガオ)の香り」を紹介♪

【詳しくはこちら】
【新発売】 馬告 500gパック販売開始

【新発売】 馬告 500gパック販売開始

馬告のラインナップに『500g』パックが加わりました。これに伴い、従来の『600g』パックは終了となります。

販売価格も税抜 10,000円となり、お買い求めやすいお値段になりました。是非、この機会にご利用ください。

【新発売】馬告 500g 販売ページ
【注意】中国産の『偽』馬告にご注意ください

【注意】中国産の『偽』馬告にご注意ください

中国産の『馬告』が市場に流れているようです。

『馬告』は台湾原住民のタイヤル族が名付けた『タイヤル語』です。中国産ではありません。『偽』馬告には、十分ご注意ください。

【注意】中国産の『偽』馬告にご注意ください
【紹介記事】⭐️魔法のスパイス馬告マーガオパスタ | 料理家 藤野幸子さん

【紹介記事】⭐️魔法のスパイス馬告マーガオパスタ | 料理家 藤野幸子さん

料理家 藤野幸子さんのブログにて、ズッキーニと生ハムを使用した『馬告パスタ』がご紹介されています。料理教室『ラクッチーナサッチ』も開催されているので、興味ある方は是非♪

【ブログ】 ⭐️魔法のスパイス馬告マーガオパスタ
【料理教室】 ラクッチーナサッチ
【新発売】台湾スイーツ 豆花粉 80g

【新発売】台湾スイーツ 豆花粉 80g

台湾人気スイーツ豆花(トウファ)がご家庭でも作れる『豆花粉』の取り扱いを開始いたしました。無調整豆乳を合わせるのだけの簡単調理。これさえあれば、本場台湾の伝統の味をご自宅で再現できます。ほのかな甘味をお楽しみください。

【商品ページ】 豆花粉 80g
暮らしを楽しむ雑誌 LEE

カルディの名品が支えてくれる!おうちで台湾美食を味わおう【#stayhome】 | LEE

「暮らしを楽しむ雑誌 LEE」のWEB版より、上紙夏花の記事にて、台湾料理に馬告を使用した参考例と感想が紹介されています。ぜひご覧ください。

【記事】 LEE
【レシピ】馬告入り叉焼飯 | note

【レシピ】馬告入り叉焼飯 | note

川口秀樹 さんの note より、「【おうちでアジアご飯】叉焼飯」にて馬告を使用したレシピを掲載中♪

胡椒を馬告に変えたアイデアレシピとなっています。ぜひ馬告料理の参考にご利用ください。

【レシピ】 note
【記事】台湾パイナップルケーキをパイで再現 家で簡単に作れる甘いおやつのレシピ | CREA

【記事】台湾パイナップルケーキをパイで再現 家で簡単に作れる甘いおやつのレシピ | CREA

ライフスタイル誌「CREA」さんにて、料理家の真藤舞衣子さんによる「馬告(マーガオ)パイナップルパイ(マーガオパイナップルパイ)」のレシピが掲載されています♪

市販のパイ生地をアレンジしたケーキをお家でもぜひ♪

【記事】 CREA  【公式】 真藤舞衣子さんブログ
【レシピ】カリモチョ!それは、お気楽なスペインのカクテル!  | note

【レシピ】カリモチョ!それは、お気楽なスペインのカクテル! | note

永井航平🇪🇸料理人 さんの note より、カクテルに馬告入りイチゴジャムを使用したレシピを公開中♪

スペインワインと馬告入りの自家製イチゴジャムの組み合わせは新たな発見です。ぜひ参考にご利用ください。

【レシピ】 note
【紹介】ties グリーントマトとマーガオのジャム | Clave

【紹介】ties グリーントマトとマーガオのジャム | Clave

本日(4/22)15時より、セレクトショップ『Clave』さんの通販ショップにて『ties グリーントマトとマーガオのジャム 』の販売が開始されます♪

未熟な青いトマトと馬告をかけ合わせた珍しい商品で、丸くなった酸味と凝縮された旨味に甘味が加わり、馬告によるエキゾチックな味わいを楽しめるとのこと。馬告を使用した新たな味わいをぜひお試しください。

【Clave】 通販サイト
【レシピ】台湾胡麻味噌ダレ/豚ニラの台湾胡麻味噌炒め丼(麺) | note

【レシピ】台湾胡麻味噌ダレ/豚ニラの台湾胡麻味噌炒め丼(麺) | note

AtelierStory Hasuike Yoko さんの note より、馬告を使用した味噌ダレの作り方を掲載中♪

さらに、この味噌ダレを使った料理までレシピが公開されています。ぜひ馬告料理の参考にご利用ください。

【レシピ】 note
【記事】台湾特集取材班から CREA WEB読者の皆様へ 総計13名様に特別なプレゼント | CREA

【記事】台湾特集取材班から CREA WEB読者の皆様へ 総計13名様に特別なプレゼント | CREA

ライフスタイル誌「CREA」さんにて、馬告を含む台湾グッズのプレゼント企画を開催中♪

メンバー登録が必要なようですが、馬告を試せるこの機会にぜひご応募いただいてみては?

【記事】 CREA
【記事】〈おいしいテイクアウト〉モチモチ水餃子に〆の魯肉飯、台湾料理で旅行気分(神楽坂) | 食べログMagazine

【記事】〈おいしいテイクアウト〉モチモチ水餃子に〆の魯肉飯、台湾料理で旅行気分(神楽坂) | 食べログMagazine

新型コロナウイルスの影響で外食も自粛ムードの中、お家でも本格台湾料理が楽しめるテイクアウトメニューとして、馬告料理でお馴染みの『フジ コミュニケーション』さん(東京江戸川橋)さんが紹介されています。

本場の味がご家庭でもいただけるなんて!ぜひご利用ください♪

【記事】 食べログMagazine
【食べログ】 フジ コミュニケーション
【カルディ】『スパイスファクトリー 馬告(マーガオ)3g』販売開始

【カルディ】『スパイスファクトリー 馬告(マーガオ)3g』販売開始

コーヒーと輸入食品のワンダーショップ「カルディコーヒーファーム」さんが『馬告』の販売を開始しました。

全国のカルディショップ または オンラインストア で購入できます♪おしゃれなデザインパッケージで馬告がより多くの方に広まるのは嬉しい限りです♪ぜひご利用くください。

【カルディ オンラインストア】『スパイスファクトリー 馬告(マーガオ)3g』
【新商品】待望の『ミル付き馬告』セット!40g+ミル ¥1,680 でamazon限定で販売開始!

【新商品】待望の『ミル付き馬告』セット!40g+ミル ¥1,680 でamazon限定で販売開始!

多くのお客様よりご要望をいただいておりました『ミル付き馬告』が販売開始となります。馬告40gとミルがセットになったお買い得品です。

amazon 限定での取り扱いとなりますが、手軽に馬告の香りを楽しめる『40g+ミル』セットを是非ご利用下さい♪

【商品ページ】 馬告 40g+ミル 詳細
【amazon】馬告 40g+ミル セット 購入ページ
【記事】本場超え!?マーガオを使った水餃子を軸に、台湾のストリートフードを提供。 | ELLE

【記事】本場超え!?マーガオを使った水餃子を軸に、台湾のストリートフードを提供。 | ELLE

世界の最新トレンドを発信する『ELLE』さんにて、もはや馬告の代名詞となる台湾料理店『フジ コミュニケーション』さん(東京江戸川橋)の『マーガオ水餃子』が紹介されていました。

台湾現地さながらの味を再現した極上の台湾料理の数々をぜひお試しください♪

【記事】 ELLE
【食べログ】 フジ コミュニケーション
【動画】幻の香辛料で最高のつまみを考案したい〜同時上映タカラ焼酎ハイボールよ永遠なれ〜【宅呑み】 | 藤井21'sチャンネル

【動画】幻の香辛料で最高のつまみを考案したい〜同時上映タカラ焼酎ハイボールよ永遠なれ〜【宅呑み】 | 藤井21'sチャンネル

クックパッド芸人『藤井21』さんのYouTubeチャンネルにて、3品の馬告料理をご紹介されています。

馬告料理の参考になります!是非ご視聴ください♪

【動画】 藤井21'sチャンネル
【記事】ぽかぽかに温まる!タイ王国宮廷料理のすっぱ辛い快楽薬膳スープ「トムヤムクン」の作り方 | @DIME

【記事】ぽかぽかに温まる!タイ王国宮廷料理のすっぱ辛い快楽薬膳スープ「トムヤムクン」の作り方 | @DIME

@DIMEさんのトムヤムクンの美味しい作り方にて、貴州料理「酸湯魚」(主材料を魚にしたトムヤムクンに酷似した料理の1つ)に使用する馬告も紹介されました。

タイ王国の宮廷料理、すっぱ辛い高貴な寄せ鍋「トムヤムクン」を作る際は、馬告を使用した「酸湯魚」も是非お試しください♪

【記事】 @DIME
【記事】ふわんふわんで幸せを感じる台湾スイーツだ!本格的な台湾グルメの新店がオープン! | 東京カレンダー

【記事】ふわんふわんで幸せを感じる台湾スイーツだ!本格的な台湾グルメの新店がオープン! | 東京カレンダー

本格的な台湾グルメを楽しめる新店が 東京都下高井戸 に誕生。台湾産コーヒーや、台湾産カカオを使用したスイーツなど、多彩な台湾グルメが楽しめる台湾カフェ『美麗(メイリー)』さんが紹介されていました。

馬告(マーガオ)や花椒、バルサミコなどを使用して作られる「ルーロー飯」など、こだわりが光るメニューが楽しめます♪最寄りの際は、是非ご利用ください。

【記事】 東京カレンダー
【Retty】 美麗(メイリー/MEILI) 様
【岡山県】プライベートサロン『Aqua Doll』さんにて、馬告を使用した手作り石けん教室を開催。

【岡山県】プライベートサロン『Aqua Doll』さんにて、馬告を使用した手作り石けん教室を開催。

岡山県岡山市南区でハンドメイドソープ、メディカルハーブ、ネイル教室などを行うプライベートサロン『Aqua Doll』さんが、馬告を使用した手作り石けん教室を開催するそうです。

馬告石鹸は素晴らしいアイデアですね。レモンの香りがする石鹸、試してみたいです♪予約制とのことなので、ご興味のある方はHPより、お問い合わせください。

【公式ページ】 Aqua Doll 様
【記事】台湾好きを誘って行きたい!希少スパイス「マーガオ」の水餃子が絶品、江戸川橋『フジコミュニケーション』 | dressing

【記事】台湾好きを誘って行きたい!希少スパイス「マーガオ」の水餃子が絶品、江戸川橋『フジコミュニケーション』 | dressing

グルメ情報を発信する「dressing」にて、台湾料理店でお馴染みの東京江戸川橋『フジコミュニケーション』さんが紹介されておりました。「台湾のレアスパイス山胡椒“マーガオ”の水餃子」はもちろん、その他の台湾フードも紹介されています。最寄りの際は是非。

【記事】台湾好きを誘って行きたい!希少スパイス「マーガオ」の水餃子が絶品、江戸川橋『フジコミュニケーション』 | dressing

【食べログ】 フジコミュニケーション 様
【記事】馬告(マーガオ)台湾スパイスで炒めもの~ 「加藤あゐ」の器で食べる鶏モモ肉とアボカド炒めレシピ | COLE

【記事】馬告(マーガオ)台湾スパイスで炒めもの~ 「加藤あゐ」の器で食べる鶏モモ肉とアボカド炒めレシピ | COLE

工芸と食のWEBメディア「COLE」(コール)のコラムにて、フードクリエイター MANAMI 様 より、馬告を使用した料理が紹介されておりました。綺麗な器に盛り付けられ、鶏肉、アボカドとの相性抜群の組み合わせで、わかりやすくレシピも解説されています。ぜひご覧ください。

【記事】馬告(マーガオ)台湾スパイスで炒めもの~ 「加藤あゐ」の器で食べる鶏モモ肉とアボカド炒めレシピ | COLE

【Instagram】 フードクリエイター MANAMI 様
【記事】台灣食堂「大彎鹿と原住民香辛料「馬告(マーガオ)」炒め | メシ通

【記事】台灣食堂「大彎鹿と原住民香辛料「馬告(マーガオ)」炒め | メシ通

大阪市にある台灣食堂さんの特集記事をご紹介。鹿肉を馬告で炒めた珍しい料理は必見です!最寄りの際はぜひお立ち寄りください。

【記事】「パクチー専門店を閉めることが目標だった」ガチな台湾料理店を開店した日台ルーツの店主が語る緑色まみれの日々 | メシ通

【食べログ】 台灣食堂
【新規取引先】株式会社新栄商行

【新規取引先】株式会社新栄商行

福岡の中国食材専門商社「株式会社新栄商行」様にて、当社馬告の取り扱いを開始いたしました。九州地方で馬告の仕入れをお考えの際は、是非お問い合わせください。

【公式HP】 株式会社新栄商行
【記事】Ensoleillē(アンソレイユ)

【記事】Ensoleillē(アンソレイユ)

京都市寺町夷川で月7日のみの不定期営業で月替わりのデセール(デザート)コースがいただける注目店がオープン。| 京都速報
ショコラのアレンジに馬告を利用されているようです。詳細は紹介記事または公式インスタまで

【記事】 京都速報
【公式】 Instagram
【記事】台灣食堂 南船場本店

【記事】台灣食堂 南船場本店

大阪の南船場・心斎橋にある本格台湾料理店「台灣食堂」さんが関西中心のグルメサイト「eoグルメ」に掲載。馬告を使用している料理店として紹介されています。お近くに最寄りの際はぜひご利用ください。

eoグルメ 紹介ページ
台灣食堂 南船場本店様 食べログ
【ゴ・エ・ミヨ掲載】エヌ トロワ(N-3 trois)

【ゴ・エ・ミヨ掲載】エヌ トロワ(N-3 trois)

先日発売された「ゴ・エ・ミヨ2020」にて、馬告などエキゾチックな要素がユニークな料理を提供する「エヌトロワ」(N-3 trois)さんが "3トック" の評価を受けて掲載されています。
最寄りの際は是非、馬告料理をご堪能ください。

・掲載ページ[ Gault&Millau 2020 ]P319

「エヌトロワ」(N-3 trois)様 HP
【お詫び】お急ぎの方は直販から

【お詫び】お急ぎの方は直販から
※ 在庫補充されました。

昨日の「モヤさま2」にて、馬告料理が紹介されたことで注文が殺到しており、amazonの馬告30gが在庫切れとなっております。数日以内には再販される予定ですが、お急ぎの際は直販サイトよりご注文ください。ご迷惑をおかけすることを深くお詫び申し上げます。

「馬告 30g 購入ページ」
【北海道】BAND CAFE様「オリジナル馬告チーズ」販売

【北海道】BAND CAFE様「オリジナル馬告チーズ」販売

北海道の中国茶専門店「BAND CAFE」様にて、オリジナルの馬告チーズを製作されました。新しい試みで美味しそうですね。最寄りの際は是非。

BUND CAFE様 ブログ「BUND CAFE 別館」
HPリニューアル

ホームページ リニューアル

ホームページリニューアルしました。従来の馬告に関する情報に加え、更に深堀りした内容でお届けしています。

【東京】La Cucina Oliva様「馬告料理の特別レッスン」開催

【東京】La Cucina Oliva様「馬告料理の特別レッスン」開催

東京 南青山の料理教室「La Cucina Oliva」様にて、「味噌作りと台湾スパイス馬告料理の特別レッスン」が開催されます。詳しくは公式ページをご確認ください。

La Cucina Oliva様 HP
【福岡】博多阪急にて「CACAO WONDERLAND」開催中

【福岡】ル・シュクル様「馬告オランジェ」販売

福岡のケーキ屋「ル・シュクル」さんにて、馬告とリキュールを合わせたレモングラスのような、ちょっとスパイシーな香りのするショコラ「馬告オランジェ」を販売。

ル・シュクル様 HP
【福岡】博多阪急にて「CACAO WONDERLAND」開催中

【福岡】博多阪急「CACAO WONDERLAND」開催

2月1日~14日まで、福岡の博多阪急にて「CACAO WONDERLAND」を開催。昨年末のチョコレートの世界大会で金賞を受賞した 台湾 福湾巧克力さん の馬告チョコレートも販売中!バレンタインに珍しい馬告チョコはいかがですか?

博多阪急様 HP
レシピ追加♪「皮付き豚肉の塩馬告炒め」

レシピ追加♪「皮付き豚肉の塩馬告炒め」

シンプルな材料で簡単調理♪

Detail
暮らしを楽しむ雑誌 LEE

見た目は胡椒、味は山椒で香りはレモングラス⁉台湾のレアスパイス『馬告(マーガオ)』って何? | 暮らしを楽しむ雑誌 LEE

「暮らしを楽しむ雑誌 LEE」のWEB版にて、馬告が紹介されていました。さまざまな料理での使い方が紹介されているので、ぜひ御覧ください。

暮らしを楽しむ雑誌 LEE
お試しサイズ 家庭用「30g」販売開始

お試しサイズ 家庭用「30g」販売開始

多くのご要望をいただいておりました少量「30g」の販売を開始いたしました。お試し、ご家庭でご利用いただけるサイズ

「馬告 30g 購入ページ」
東日本橋にひっそりと存在する驚愕の美味フレンチ~mille

東日本橋にひっそりと存在する驚愕の美味フレンチ~mille | よみタイ

フレンチレストラン「mille」(東京東日本橋)さんの馬告料理紹介記事です。ご参考までに御覧ください。

よみタイ
年末年始の休暇について

年末年始の休暇について

誠に勝手ながら、2019年12月28日 ~ 2020年1月5日 の期間を年末年始の休業とさせていただきます。
休業中にいただいたお問い合わせやご注文につきましては、2020年1月6日より、順次対応させていただきます。ご了承いただけますよう、何卒よろしくお願いいたします。

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馬告.jp

馬告(マーガオ)は、台湾原住民のタイヤル族が好んで食べていたスパイスです。

別名「山胡椒」と書きますが和名はなく、日本の「山胡椒」とは異なります。パリパリとした食感に山椒のような刺激ある辛味と生姜のような苦味、そして強烈なレモングラスの香りは今まで食べことのない不思議な味をお楽しみいただけます!

DISRAPT.INC