充実のビストロ アラカルト主義で自由度満点。酒を呼ぶ独創的なアミューズは必食。 | 料理王国
食の未来が見えるウェブマガジン『料理王国』にて、東京都中央区東日本橋にあるビストロフレンチ『mille （ミル）』さんが紹介されています。
掲載内容には、前菜の「カマスのソテー秋ナスのピュレ馬告（マーガオ）の香り」を紹介。「胡椒のようなスパイシーさと柑橘系の香りの馬告が、旬のカマスのうま味や香ばしさを引き立てる。」と記さています。
写真「カマスのソテー秋ナスのピュレ馬告（マーガオ）の香り」
mille （ミル）
東京都中央区東日本橋２－８－１ ケインズ東日本橋１F
TEL 03-5829-8138
月~土18:00 ~ 23:00 LO
日休
Instagram：https://www.instagram.com/mille__1000/
