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馬告.JP(マーガオ)
キヌアと馬告のレモン風チキンサラダ
ヘルシーなキヌアとチキンで仕上げた低カロリーサラダ♪
【食材】(材料:1人前)
鶏むね肉:100g
料理酒:大さじ1
塩:大さじ1
オリーブオイル:適量
馬告(粒):10g
レモン汁:10cc
人参:50g
枝豆:100g
ブロッコリ:100g
キヌア:50g
水:500cc
動画
レシピ
① 鶏むね肉に馬告、塩、料理酒、レモン汁を入れる
② よく混ぜる
③ 15分間、浸け置く
④ 沸騰したお湯に塩を少々、オリーブオイルを数滴、キヌアを入れる
⑤ 15分間、煮込む
⑥ キヌアをすべて取り除く
⑦ ブロッコリ、人参、枝豆を茹でる
⑧ フライパンにオリーブオイルを引く
⑨ 浸け置いた鶏むね肉を炒める
⑩ 茹でた野菜の水を切り、鶏むね肉を盛り付ければ完成
動画