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馬告入り 鶏むね肉のロースト

馬告入り 鶏むね肉のロースト

鶏肉料理がたったの200kcal!オーブンで作れる、簡単 馬告料理♪

【食材】(材料:2人前)

  • 鶏むね肉:100g
  • マッシュルーム:100g
  • 赤ピーマン:1つ
  • 黄ピーマン:1つ
  • 馬告(粒):適量
  • 塩:小さじ1
  • 料理酒:小さじ1
  • オリーブオイル:適量
  • 馬告(粉):適量
馬告入り 鶏むね肉のロースト
 動画 
 レシピ 
馬告入り 鶏むね肉のロースト

① 鶏むね肉、馬告粒、塩、料理酒を混ぜ合わせ15分置く
馬告入り 鶏むね肉のロースト

② オーブン皿にアルミホイルを巻き、オリーブオイルを引く
馬告入り 鶏むね肉のロースト

③ カットしたピーマン、鶏むね肉を乗せ、馬告(粉)をまぶす
馬告入り 鶏むね肉のロースト

④ オーブンで10~15分焼く
馬告入り 鶏むね肉のロースト

⑤ お皿に盛り付けて完成
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馬告.jp

馬告(マーガオ)は、台湾原住民のタイヤル族が好んで食べていたスパイスです。

別名「山胡椒」と書きますが和名はなく、日本の「山胡椒」とは異なります。パリパリとした食感に山椒のような刺激ある辛味と生姜のような苦味、そして強烈なレモングラスの香りは今まで食べことのない不思議な味をお楽しみいただけます!

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